Dr inż. Przemysław Jatkiewicz pracuje jako adiunkt na Uniwersytecie Gdańskim, Wydział Zarządzania, Katedra Informatyki Ekonomicznej. Obszar jego zainteresowań naukowych to cyberbezpieczeństwo oraz dostępność informacji. Jest rzeczoznawcą Polskiego Towarzystwa Informatycznego. Został wpisany na listę biegłych sądowych przy Sądzie Okręgowym w Gdańsku w zakresie informatyki obejmującej zagadnienia bezpieczeństwa informacji, wdrażania technologii informatycznych, zarządzania systemami informatycznymi oraz informatyki śledczej, a także listę biegłych skarbowych przy Izbie Skarbowej w Gdańsku. W swojej karierze zawodowej był technikiem, wdrożeniowcem, administratorem sieci i programistą. Pełnił funkcje kierownicze w jednostkach samorządu terytorialnego, w tym funkcję pełnomocnika dyrektora Gdańskich Nieruchomości do spraw bezpieczeństwa informacji. Jako pełnomocnik Prezydenta Miasto Gdańska tworzył Gdańskie Centrum Informatyczne będące centrum informatycznych usług wspólnych dla wszystkich jednostek miejskich Gdańska.